Categoria: A tu per tu tre domande a…

Sara Colonna: c’è incosapevolezza nel campo alimentare

di Fabrizio Capra Sara Colonna è la protagonista delle “tre domande” di “A tu per tu”. Piacentina di nascita e parmigiana di adozione, Sara Colonna è laureata alla Bocconi con un bel “110/110 cum laude”. Collabora con la rivista Food (mensile di riferimento del management di settore) e con Edoardo Raspelli; si occupa anche di moda e bellezza. Sara l’ho conosciuta…

Cinzia Montagna: ampliare il concetto di cultura del territorio

di Fabrizio Capra Cinzia Montagna: giornalista, scrittrice, da sempre attenta alle tematiche relative alla promozione del territorio è la prima protagonista della nostra rubrica “A tu per tu tre domande a…”. Si parla tanto di promozione del territorio: c’è una ricetta per essere incisivi nel proporsi all’esterno? “Non esiste ovviamente una ricetta unica, poiché  ogni territorio ha una propria identità,…