a cura della redazione. Il 31 luglio ed il 1° agosto il Grand Tour delle Marche esplora le alte terre del Fermano. Pic-nic sulle balle di paglia, la manualità del cappello, performance artistiche con materiali di riciclo Siamo nel distretto del cappello, un vero e proprio “ecosistema” dominato dal costante dialogo tra terra, saper fare e bellezza. Un processo ininterrotto…
Categoria: Arte Culinaria
I migliori cocktail a base di vino per l’estate: i consigli di Etilika
a cura della redazione Che siano a base di frutta fresca di stagione o di erbe aromatiche, i cocktail dell’estate 2021 hanno un solo vero protagonista: il vino. Per portare una ventata d’aria fresca anche nella calura estiva, infatti, i drink quest’anno si arricchiscono delle bollicine e dei sapori tipici delle migliori bottiglie italiane per un aperitivo o un after dinner da…
Code di gambero alla curcuma e cocco con Dado alla Curcuma Bio Bauer
di Novellus Apicio Oggi per la rubrica Arte Culinaria attingiamo dalle ricette che passionecooking propone con i prodotti Bauer. La nostra amica Julia di passionecooking stuzzica il nostro appetito con un piatto in grado di unire alla perfezione i sapori del mare e il gusto esotico del cocco alle note speziate della curcuma…Per divertirsi in cucina Julia consiglia una ricetta semplice…
Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico
di Novellus Apicio Oggi per la rubrica Arte Culinaria vi proponiamo una ricetta dal sito del Consorzio di Tutela del Grana Padano: Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico. Nel mese di luglio riaprirà la Fabbrica del Grana Padano presso FICO a Bologna e noi vi proponiamo una ricetta tratta dal sito del Consorzio Grana Padano DOP:…
Quadrotti Cremosi al cioccolato e lamponi: ricetta pensata dal Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli
di Novellus Apicio Dalla Scuola del Cioccolato Perugina il dolce ideale per la Giornata Internazionale del Picnic celebrata lo scorso 18 giugno. Sono i Quadrotti Cremosi al cioccolato e lamponi la ricetta pensata dal Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli per festeggiare la celebre giornata con un dolce perfetto per chiudere un pranzo o dare vita ad una deliziosa merenda. Con l’arrivo…
Pasta con pesto fresco e Prosciutto di Parma
di Novellus Apicio Oggi, per la rubrica Arte Culinaria, vi proponiamo la ricetta del Consorzio Prosciutto di Parma consigliata per l’estate: Pasta con pesto fresco e Prosciutto di Parma. Con l’arrivo della stagione estiva abbiamo bisogno di mettere in tavola piatti che siano al tempo stesso freschi, leggeri e saporiti. Questo primo di pasta unisce il gusto e profumo del…
Spaghetti al curry con verdure, mozzarella e Dado al Curry Bio Bauer
di Novellus Apicio Oggi, per la rubrica Arte Culinaria, vi presentiamo la ricetta che Julia di passionecooking ha proposto per il ricettario dei prodotti Bauer. La nostra amica Julia di passionecooking stuzzica il nostro appetito con un piatto che è in grado di unire alla perfezione la bontà delle verdure alle note speziate del curry…Per divertirsi in cucina Julia consiglia una ricetta semplice e appetitosa,…
Ricetta Val Venosta: Cous cous di Cavolfiore con alici, capperi, olive e pomodori secchi
di Novellus Apicio La rubrica Arte Culinaria ospita una ricetta proposta nel sito della Val Venosta con uno dei suoi prodotti tipici: il cavolfiore. Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce in cui il cavolfiore della Val Venosta è la star del piatto. Il cous cous di cavolfiore sorprende il palato con un gusto saporito e stuzzicante. Un primo…
Cous cous con uovo in camicia, fagiolini, mandorle tostate, ceci e basilico con grana padano riserva
di Novellus Apicio Oggi per la rubrica Arte Culinaria vi proponiamo una ricetta tratta dal sito del Consorzio Grana Padano: Cous cous con uovo in camicia, fagiolini, mandorle tostate, ceci e basilico con grana padano riserva Il Grana Padano è un’eccellenza tutta italica e, qualunque sia il suo periodo di stagionatura, ben si abbina a tantissime ricette. Oggi vi proponiamo…
Petto di pollo avvolto nel Prosciutto di Parma ripieno di ricotta ed erbe aromatiche
di Novellus Apicio Oggi per la rubrica Arte Culinaria attingiamo dal ricettario del Consorzio del Prosciutto di Parma per proporvi un piatto adatto alla bella stagione: Petto di pollo avvolto nel Prosciutto di Parma ripieno di ricotta ed erbe aromatiche. Voglio proporvi per “Arte Culinaria” una ricetta tratta dal ricettario che si può trovare sul sito del Consorzio del Prosciutto…
