Tag: Al.ta Cucina

Osservatorio sostenibilità in cucina: più attenzione alla stagionalità

Riceviamo e pubblichiamo Il 77% degli italiani fa attenzione alla stagionalità degli ingredienti ma al 66% capita ancora di buttare del cibo. Promossi per la scelta degli ingredienti, ma c’è ancora da lavorare sugli sprechi: questo il quadro emerso nell’Osservatorio di Al.ta Cucina realizzato con la sua community di oltre 5 milioni di utenti ai quali è stato chiesto di…

Italiani popolo di poeti, santi e panificatori

Riceviamo e pubblichiamo Lo spirito dei tempi nell’Osservatorio di Al.ta Cucina che racconta il 2020 visto dai foodies. Il 77% degli italiani ha cucinato più che in passato, mentre il 53% ha scoperto  l’amore per la cucina nell’anno del lockdown e, se il 2020 fosse un piatto, sarebbe di penne lisce in bianco. Questo e altro nell’Osservatorio di Al.ta Cucina realizzato…

Lockdown e tempo in casa: le ricette della community di Al.ta Cucina (seconda parte)

di Novellus Apicio Oggi la rubrica “Arte Culiniaria” inizia ad ospitare alcune ricette tratte dal libro “Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare”, una serie di ricette facili e gustose per stupire (e stupirsi) con poco, tra i fornelli con un buon libro. Iniziamo con un antipasto e due primi. Domenica prossima secondi e dolci. La tanto temuta seconda ondata…

Lockdown e tempo in casa: le ricette della community di Al.ta Cucina (prima parte)

di Novellus Apicio Oggi la rubrica “Arte Culiniaria” inizia ad ospitare alcune ricette tratte dal libro “Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare”, una serie di ricette facili e gustose per stupire (e stupirsi) con poco, tra i fornelli con un buon libro. Iniziamo con un antipasto e due primi. Domenica prossima secondi e dolci. La tanto temuta seconda ondata…

Al.ta Cucina presenta “Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare”

Riceviamo e pubblichiamo Il libro che prende vita dalla community della media tech company accompagna alla scoperta di una serie di ricette semplici e alla portata di tutti. Due amici, una passione per i social e la capacità di raccontare il meglio delle ricette italiane pur non sapendo, inizialmente, cucinare, è questo il segreto di Alessandro Tartaglia e Simone Mascagni,…

“Tu vuo fa l’Americano, ma sei nato in italy”: hamburger dal tocco Made in Italy

Riceviamo e pubblichiamo Gli italiani amano il classico panino con l’hamburger d’oltreoceano ma non rinunciano al tocco Made in Italy. Questi i risultati emersi da un Osservatorio Social sulla community di Al.ta Cucina con oltre 4 milioni di utenti durante la Burger Week di Uber Eats, quando è stato ideato il primo social burger. Quando si tratta di panino con…

Tintarella 2020: sei ricette per favorire l’abbronzatura

di Novellus Apicio Oggi ospitiamo nella rubrica “Arte Culinaria” i suggerimenti di Al.ta Cucina, la community verticale di food che porta nel mondo la cucina italiana come mediatech company con un seguito di oltre 4 milioni di persone e più di 1 miliardo di visualizzazioni organiche. Il tema sono sei ricette per favorire l’abbronzatura a partire da ciò che si…