di Cristina Vannuzzi Landini
Il cambio dell’ora ci ha portato l’accorciamento delle giornate e il buio, un invito a prepararci all’arrivo dell’inverno.

Primo giorno di ora solare, purtroppo da oggi le giornate accorciano e il buio arriverà prima ma la natura ci ricompensa, ci mette a disposizione i suoi colori per rallegrare la  vista e il nostro benessere perché l’autunno è una esplosione di colori e sapori per prepararci all’inverno.

dottoressa Patrizia Pellegrini

Clima freddo e giornate grigie… quali prodotti possono aiutarci a restare in forma e magari anche coccolarci? Patrizia Pellegrini* ci porta a scoprire la frutta e la verdura di stagione a novembre, come ad esempio il carciofo, re dell’inverno, il cavolo nero, meno conosciuto ma veramente ricco di proprietà, i porri, delicati e benefici, ma anche kiwi e pere, mele e diosperi.
Regali dell’autunno……arance, avocado, banane, castagne, cedro, kiwi, mandarini,diosperi, carciofo, zucca, porro……oggi parliamo del diospero e del carciofo.

Il diosperoloto, pomo o mela d’oriente (ma tutti lo chiamano popolarmente caco, e più raramente kaki) è pianta che appartiene alla famiglia delle Ebenaceae, genere Diospyros ed è originario delle regioni calde della Cina settentrionale, il suo vero nome è Diospiro.
I diosperi sono un frutto energizzante grazie al potassio e all’alto contenuto di zuccheri, ottimi quindi per chi fa sport ma anche per chi soffre di astenia o stress. Se mangiati maturi, hanno efficaci proprietà lassative e sono un ottimo rimedio in caso di stitichezza perché sono dei regolatori intestinali. Sono inoltre diuretici e depurativi grazie all’alto contenuto di acqua, circa l’80%, e al potassio, che favoriscono l’eliminazione dei liquidi in eccesso e delle tossine. I diosperi – cachi –  hanno inoltre proprietà epatoprotettive, proteggono cioè il fegato, ma sono alleati anche di pancreas, milza, stomaco, prostata e intestino.

Dopo avervi raccontato delle proprietà del diospero scopriamo da vicino un altro prodotto tipico di questo mese, il carciofo, che ci aiuterà a rinforzare le nostre difese in modo naturale, per contrastare i malanni di stagione.
Il carciofo è il re dell’inverno. Ne esistono diverse varietà, come il Brindisino, il Paestum IGP, lo Spinoso sardo e lo Spinoso d’Albenga, il Catanese, il Verde di Palermo, la Mammola verde, il Romanesco, il Mazzaferrata di Cupello, il Violetto di Toscana, il Precoce di Chioggia, il Violetto di Provenza, il Violetto di Niscemi.
Sono tante le sue proprietà benefiche. Il carciofo contiene la cinarina, principio attivo che favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Protettore naturale per il fegato. Ha quindi proprietà digestive, depurative, anti colesterolo LDL e antiossidanti.
*Patrizia Pellegrini Naturopata Bioterapeuta Nutrizionale

Patrizia Pellegrini –  http://www.patriziapellegrini.com/
Naturopata docente ed esperta di  Bioterapeuta NUTRIZIONALE®
Iscritta al registro F.A.C. (Federazione delle Associazioni Certificate) pos.N 96
Professionista certificato ACCREDIA
Conforme alla normativa tecnica UNI, Legge 14 gennaio 2013, n. 4
Svolge la sua professione a Milano, Roma, Manziana, Firenze, Roccella Jonica, Napoli, Ottaviano (Na), Amantea, Campora San Giovanni, Reggio Calabria.
Patrizia Pellegrini è esperta in Riflessologia Plantare, Iridologia e Floriterapia. La sua formazione Naturopatica è stata acquisita presso la New Port UniversityItalianBranch di Roma.
Master in bioterapia Nutrizionale ®️ Applicata.
Master in Nutrigenomica e DNA degli alimenti.

Docente di Antropologia presso l’Ateneo Salesiano di Roma nel corso di studi di Naturopata – VixSanatrixNaturae Roma.
Iscritta alla F.A.C. e Past Presidente dell’Associazione Tone, “Tree of Natural Energy”, con la quale organizza seminari informativi “Prevenire è meglio che Curare” su tutto il territorio nazionale.
Socia della FidapaSez di Roma e della Casa Internazionale Delle Donne in Roma.
Nata ad Ancona e vissuta a Manziana, professionalmente presente nelle principali città italiane collabora con studi medici e centri benessere.
È co-autrice di un libro sulla Costituzione Iridologica, collabora e scrive con diversi giornali nazionali, con la testata online Napoliflash24 , presenza costante in tv calabresi con rubriche naturopatiche bioterapeutiche nutrizionali.