Riceviamo e pubblichiamo

Confermata per sabato 7 marzo Notte Rossa barbera si svolgerà nelle 38 piole piemontesi ( tra Torino, Alba, Bra, Asti e Nizza Monferrato)  che proporranno uno speciale "Menù Buscaglione" – in onore dello storico cantautore Fred Buscaglione– realizzato ad hoc per la serata, con i piatti e i vini più significativi della gastronomia sabauda. Rispetto alle precedenti comunicazioni, a seguito delle nuove disposizioni ministeriali relative al Covid -19, non è più previsto l'accompagnamento live dei giovani musicisti. 

Per gli amanti delle tradizioni culinarie il prossimo sabato 7 marzo torna “Notte Rossa barbera“, per vivere, in chiave pop e moderna, l‘autentica piola piemontese e la tradizione della merenda sinoira, il classico e popolare momento di condivisione a tavola made in Piemonte di tradizione contadina e poi esteso alla città, antesignano dell’odierno “apericena”.
Durante la sera del 7 marzo, infatti, le 38 piole aderenti alla manifestazione (tra Torino, Alba, Bra, Asti e Nizza Monferrato) proporranno uno speciale “Menù Buscaglione” – in onore dello storico cantautore Fred Buscaglione – realizzato ad hoc per la serata, con i piatti e i vini più significativi della gastronomia sabauda.
Tra un vitello tonnato e un quartino di buon Barbera, un piatto di agnolotti al plin e uno di acciughe al bagnet verd, Notte Rossa barbera vuole essere una “sagra diffusa” per far riscoprire luoghi, sapori e tradizioni del Piemonte più autentico a un pubblico di ogni età, a cominciare dai più giovani.
“Notte Rossa barbera” è ideata e organizzata dall’Associazione Culturale F.E.A.Grazie alla collaborazione con Tanaro Libera Tutti,la Notte Rossa Barbera arriva anche quest’annonelle Langhe, mentre, grazie alla collaborazione con Fans Out, arriva per la prima volta nel Roero e Monferrato.

I NUMERI DELLA SERATA
La sesta edizione di "Notte Rossa barbera" coinvolgerà 38 piole in 5 città: Torino, Alba, Bra e per la prima volta quest’anno anche Asti e Nizza Monferrato. 
7 tra i principali produttori di Barbera del territorio - il vitigno forse più rappresentativo della tradizione contadina - proporranno in degustazione le loro migliori etichette. Il menù, che prevede 4 antipasti, un primo, acqua e caffè, sarà a un costo - in pieno stile merenda sinoira - decisamente popolare di 15 euro.

Le piole aderenti a Notte Rossa Barbera 2020
Torino: Ostu, Vineria Rosso di Sera, Ciclocucina, Ristorante Ratatui (Borgo Campidoglio), Trattoria l’Oca Fola, Poormanger 2, La Cricca Bocciofila, Il Fortino, Via Baltea, Circolo Risorgimento, Acqua alta, Osteria Povr'Om, Bocciofila Vanchiglietta, Off Topic, Grande Asportazione Vini-Erminio Torino, La ButaStupa, La Locanda Del Sorriso, Enò, Il Camaleonte Piola 2.0, Barbagusto, Bagni Municipali.
Alba : Nostra manera – trattoria della pizza, Osteria la fermata, Circolo montebellina, Osteria sociale magna Neta, Trattoria bar roddi, Il bosco delle galline volanti.
Bra: Sumadai, Circolo la carbonaia, Società lavoranti conciapelli.
Asti: Caffetteria mazzetti, Diavolo rosso, Casa del popolo santa libera
Nizza Monferrato: Lateresina, Ristorante cannon d’oro, Centro bar lounge bistrò, Terzo tempo – osteria moderna, L’ambaradan.
I produttori di Barbera: Agricola Gian Piero Marrone, L’Autin S.S. Azienda Vitivinicola, Azienda Agricola Beltramo Marco, Cascina Galarin, Cristian Boffa Azienda Agricola, Azienda Agricola Carlo Chiesa, Enoteca regionale di Nizza Monferrato