Tag: Walser Schtuba

Colomba artigianale di chef Matteo Sormani: sapori e fragranze di montagna

Riceviamo e pubblichiamo Realizzato a oltre 1800 metri a Riale, piccolo borgo Walser dell’Alta Val Formazza piemontese, il tipico dolce pasquale di Chef Sormani è un inno alla genuinità, grazie al processo di canditura “home made”, all’utilizzo di farine biologiche e al lungo processo di lievitazione naturale. Da quest’anno è attivo il servizio delivery che dal 5 marzo consegna in…