Tag: Verdicchio

Jesi, un gioiello da scoprire racchiuso nello scrigno delle sue possenti mura

di Fabrizio Capra Vi racconto le mie impressioni della giornata trascorsa ieri a Jesi, in provincia di Ancona, una città veramente… speciale. Partire da Alessandria che è notte per arrivare a Jesi (An) che è ancora notte, o per alcuni mattina prestissimo, è un qualcosa che, come recitava una pubblicità di qualche tempo fa, non ha prezzo. Sceso dal treno…

Matelica Wine Festival: 19 e 20 luglio il Verdicchio incontra cucina e musica

Riceviamo e pubblichiamo Il 19 e 20 giugno il Grand Tour delle Marche fa tappa a Matelica, la dove il Verdicchio incontra cucina e musica. Veronica Maya, il vincitore di Masterchef e tutti i produttori locali, per conoscere le sfumature del blasonato Verdicchio di Matelica. Nelle Marche c’è un’isola… tra i monti, un’ampia conca intramontana chiusa dove il Verdicchio si…

Montecarotto (An): dal 4 al 7 luglio Verdicchio in Festa tra le dolci colline rotolanti

Riceviamo e pubblichiamo Dal 4 al 7 luglio il Grand tour delle Marche fa tappa a Montecarotto per il Verdicchio in festa. Tra le dolci colline rotolanti si potranno gustare eccellenti vini nel borgo medioevale avvolto da un mosaico di vigneti, tra grande jazz e piatti della tradizione marchigiana. Ha festeggiato i suoi primi cinquant’anni di DOC ed è il…

Stoccafisso all’Anconitana: una vera Tipicità marchigiana

di Novellus Apicio È domenica e l’appuntamento è con “Arte Culinaria”. Oggi torniamo a parlare di ricette. Spazio a un piatto tipico della cultura gastronomica del capoluogo marchigiano: Stoccafisso all’Anconetana. L’occasione per degustare questo piatto tipico è stata la partecipazione a un press tour organizzato da Tipicità, in una serata conviviale con l’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana alla Trattoria Carotti in…

Verdicchio di Matelica… bontà infinita!

La Capra Enoica (Fabrizio Capra) “Marche,bellezza infinita”. Così recita la pubblicità, con l’inconfondibile voce di Giancarlo Giannini, che passa in radio tutte le volte che ascolto una partita su Radio Rai 1: dall’agitazione coinvolgente di Orefice alla pacatezza di Giannini. Le Marche, una regione fantastica che avevo assaporato fino ad ora di sfuggita: da bambino (avevo 4-5 anni), quando si…

Tipicità – 3° giorno: le piacevoli scoperte di Matelica, delle trote a Sefro e della scuola alberghiera di Porto Sant’Elpidio

di Fabrizio Capra Tipicità Viaggio nelle Marche:  nel  “grembo” dell’eccellenza Domenica 10 marzo 2019 – terzo giorno La terza giornata del tour ci ha catapultati nella splendida città di Matelica patria di un vino tra i più interessanti del territorio italiano, appunto il Verdicchio di Matelica, definito il “rosso vestito di bianco” per le sue caratteristiche particolari. Però Matelica è…

Verdicchio: la bottiglia sinuosa che mi ha stregato e che contiene un vino elegante

La Capra Enoica (Fabrizio Capra) Se affermassi che una bottiglia di vino mi ha stregato e che, tempo fa, nel mio immaginario, questa bottiglia idealizzava la “sensualità di un sinuoso corpo di donna” sicuramente mi prendereste per uno che è diversamente sano di mente. Ma ci si può aspettare di tutto da uno che, in seconda elementare, in prossimità del…