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La Marchiatura garantisce e identifica l’oro bianco degli alpeggi ossolani: il formaggio Bettelmatt

Riceviamo e pubblichiamofoto Paolo Sartori Chiamato l’oro bianco dell’Ossola le forma di formaggio Bettelmatt hanno ricevuto la marchiatura che garantisce che si tratta di quello originale e riposa nelle fresche cantine alpine. Un formaggio che viene prodotto in soli sette alpeggi ossolani, in Piemonte. Le forme del Bettelmatt riposano nelle fresche cantine alpine dopo essere state marchiate con il simbolo…