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Artigianato, ecco l’itinerario del gusto a Lucca

Riceviamo e pubblichiamo Il percorso, presentato da Franco Cardini, è proposto da Artex sul sito Artour. I necci, che sono considerati una “gloria locale”, i “tordelli” (rigorosamente con la d), la farinata, la minestra di farro o la “marmugia del Guinigi” e una carrellata di dolci: dalla “crème-caramel alla Puccini” al buccellato, la treccia dolce aromatizzata all’anice che arriva addirittura dall’Antica Roma.È un percorso scandito dalle ricette…