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Fiera del Tartufo Bianco di Alba: gli eventi della quarta settimana

Riceviamo e pubblichiamo Quarta settimana di Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: vi presentiamo il programma con tutti gli eventi da giovedì 24 a domenica 27 ottobre. Francesco Oberto e Andrea Ferrucci per la Ultimate Truffle Dinner; Flavio Costa, Gabriele Torretto, Luca Zecchin e Luca Zara per i “Foodies Moments”; Sestriere e la Via Lattea ospiti d’onore; “L’Italia dei Formaggi”…

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: tutti gli eventi della seconda settimana

Riceviamo e pubblichiamo La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, edizione numero 89, inaugurata lo scorso 5 ottobre e in pieno svolgimento fino al 24 novembre prossimo entra nella sua seconda settimana. Vi proponiamo quanto prevede il programma da giovedì 10 a domenica 13 ottobre. Primo appuntamento con le “Cene Insolite”; Cristina Bowerman, Lorenzo Fabbri e Walter Ferretto per i Foodies…

Alba (Cn): al via dal  5 ottobre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco

Riceviamo e pubblichiamo Dal 5 al 24 novembre 2019, ad Alba (CN), verrà celebrato l’equilibrio perfetto dalla 89ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. Otto intense settimane di esperienze enogastronomiche e sensoriali tra innovazione, tradizione, sostenibilità ed eccellenza. Prima settimana di fiera, tutti gli eventi. Venerdì 4 ottobre, alle ore 17.30, l’89ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba verrà…

Alto Pesarese: birra e tartufo in festa ad Apecchio dal 4 al 6 ottobre

Riceviamo e pubblichiamo Dal 4 al 6 ottobre, nell’Alto Pesarese inizia un goloso autunno, con “Alogastronomia”e “Re Tartufo”. Birra e tartufo tutto l’anno! È l’irresistibile invito che parte da Apecchio, suggestivo borgo medioevale ubicato alle falde dell’Appennino, a due passi dall’Umbria, nel quale un incontaminato ambiente naturale e l’eccelsa qualità delle acque sono le materie prime dalle quali scaturiscono i…

Croazia, Istria: autunno all’insegna di sua maestà il tartufo

Riceviamo e pubblichiamo Croazia, Istria. Autunno all’insegna di tartufo e dei prodotti tipici nelle quattro perle dell’Adriatico: Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie. 28 settembre 2019: Wine &Walk by the sea; 5 ottobre 2019 la prima edizione di Park Food Fest.  3 piatti al tartufo, protagonista autunnale dell’Istria. L’autunno dell’Istria, in particolare delle quattro perle dell’Adriatico: Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie,…

Albareto (Pr): a ottobre si festeggia il fungo porcino. Ospiti aziende delle Langhe (Cn)

Riceviamo e pubblichiamo Sua maestà il Fungo Porcino festeggia ad Albareto. Giunge alla 24esima edizione la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR) che, dal 4 al 6 ottobre 2019, animerà con appuntamenti enogastronomici a tema l’Appennino parmense. È un ingrediente speciale, il fungo porcino, e lo è ancora di più la qualità che cresce tra i boschi e…

Alba (Cn): in autunno la Fiera Internazionale del Tartufo all’insegna dell’Equilibrio perfetto

Riceviamo e pubblichiamo foto di Davide Carletti per Ente Fiera del Tartufo Si attende in autunno l’89ª edizione dell’evento enogastronomico internazionale e in “Equlibrio perfetto” torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba”. Dal 5 ottobre al 24 novembre la città di Alba accoglie la Fiera di questo dono della terra, eccellente incontro  tra esperienze enogastronomiche e sensoriali. Uno è…

Alba (Cn): dal 25 aprile Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto

Riceviamo e pubblichiamo le foto del servizio sono di D. Carletti La Primavera nelle colline piemontesi ha il profumo e il sapore dei grandi vini di Langhe, Roero e Monferrato. Come ogni anno Alba – Città Creativa Unesco per la Gastronomia – ospita Vinum, una meravigliosa occasione, tra la fine di aprile e l’inizio di maggio, per degustare i celebri vini del territorio insieme…

Strangozzi al tartufo nero di Norcia. Un abbinamento perfetto tutto da gustare

di Novellus Apicio Mese di agosto del 1988, avevo appena visitato la splendida città di Spoleto e ci si dirigeva verso Foligno: l’ora di pranzo incombeva e fui attratto da un ristorante, quello delle Fonti del Clitunnio, un’oasi verde nella verde Umbria. Visto che mancava ancora una decina di minuti all’avvio del servizio di ristorazione mi concessi una breve passeggiata…