Tag: Slow Food

Birra dell’Eremo: dalla Guida alle Birre d’Italia 2021 l’ambita “chiocciola”

Riceviamo e pubblichiamo Birra dell’Eremo inserita nella selezione della Guida alle Birre d’Italia 2021 targata Slow Food. Il birrificio è l’unico in Umbria ad aver ottenuto l’ambita “chiocciola”. Le soddisfazioni non mancano a Birra dell’Eremo, da sempre inserito nella “Guida alle Birre d’Italia” che ottiene in questo 2021 la famosa “chiocciola”, ambito Presidio Slow Food. Giunta alla settima edizione, la…

“Come si cambia in un mondo che cambia?”

Riceviamo e pubblichiamo Alle domande sul mondo che cambia le risposte date nella diretta Facebook da Giorgio Rivetti, Massimo Bottura e Carlo Petrini. Tre pionieri del settore, Giorgio Rivetti, patron di Cantina Contratto e La Spinetta, lo chef 3 stelle Michelin Massimo Bottura, patron di Osteria Francescana nonché primo ristorante al mondo nella lista dei The World’s 50 Best Restaurants…

Insieme per il Mugello 2020: un pranzo per la ricostruzione

Riceviamo e pubblichiamo La Toscana fa squadra con un pranzo nei box del Circuito del Mugello per raccogliere fondi per la ricostruzione della zona del Mugello colpita dal terremoto del dicembre scorso.”Insieme per il Mugello”. Da sempre il cibo è convivialità, domenica sarà anche un modo per esprimere la solidarietà alla terra del Mugello, colpita dal terremoto del dicembre scorso.…

Bra (Cn): dal 20 al 23 settembre c’è Cheese 2019, l’evento imperdibile per gli appasionati di formaggio

Riceviamo e pubblichiamo Dal 20 al 23 settembre a Bra (Cn) torna l’appuntameno con Cheese. Gli eventi, le conferenze, le mostre e gli spazi del mercato che rendono Cheese 2019 un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati del formaggio. Dal 20 al 23 settembre torna a Bra (Cn) Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo organizzata da Città di Bra e Slow Food,…

Slow Food lancia la campagna “Slow Bees” in concomitanza con la Giornata mondiale delle api

Riceviamo e pubblichiamo Lunedì, 20 maggio, si celebra la Giornata mondiale delle api e Slow Food coglie l’occasione per lanciare la campagna Slow Bees. Sono ben 230mila europei che hanno chiesto di salvarle. La campagna internazionale ha come obiettivo difendere gli impollinatori e assicurare maggiore eco e visibilità alle minacce che colpiscono le api, gli altri insetti impollinatori, le piante…

Sigep a Rimini. Mercato della terra e Storie fantastiche al Castello di Padernello

a cura della Redazione i consigli della scorsa settimana Sabato 12 e domenica 13 gennaio 2019 – Genova  – FESTIVAL DELLA CRIMILOGIA Venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 gennaio 2019 – Vicenza – ITINERANDO SIGEP: A RIMINI IN FIERA quando: da sabato 19 a mercoledì 23 gennaio 2019 dove: Rimini Fiera, via Emilia, 155 orario: 9.30 – 18; 23…

Lisòndria a Terra Madre: una cena per promuovere il territorio

Riceviamo e pubblichiamo Nel mese di settembre Torino ospiterà uno degli eventi gastronomici più importanti d’Italia, Terra Madre – Salone del Gusto 2018, organizzato da Slow Food insieme alla Regione Piemonte e alla Città di Torino,  giunto quest’anno alla sua 22esima edizione. Uno degli appuntamenti in programma è “Lisòndria” organizzato dalla Condotta Slow Food di Alessandria, per Terra Madre Salone…