Tag: prosciutto di parma

Pasta con pesto fresco e Prosciutto di Parma

di Novellus Apicio Oggi, per la rubrica Arte Culinaria, vi proponiamo la ricetta del Consorzio Prosciutto di Parma consigliata per l’estate: Pasta con pesto fresco e Prosciutto di Parma. Con l’arrivo della stagione estiva abbiamo bisogno di mettere in tavola piatti che siano al tempo stesso freschi, leggeri e saporiti. Questo primo di pasta unisce il gusto e profumo del…

Petto di pollo avvolto nel Prosciutto di Parma ripieno di ricotta ed erbe aromatiche

di Novellus Apicio Oggi per la rubrica Arte Culinaria attingiamo dal ricettario del Consorzio del Prosciutto di Parma per proporvi un piatto adatto alla bella stagione: Petto di pollo avvolto nel Prosciutto di Parma ripieno di ricotta ed erbe aromatiche. Voglio proporvi per “Arte Culinaria” una ricetta tratta dal ricettario che si può trovare sul sito del Consorzio del Prosciutto…

I sapori della Capitale Italiana della Cultura 2020 con autista privato

Riceviamo e pubblichiamo La proposta di INC Hotels Group, per scoprire ed assaporare le eccellenze di Parma e della Food Valley attraverso esperienze personalizzate. Un autista privato che diventa una guida personalizzata per scoprire le eccellenze enogastronomiche di Parma, la Città della Gastronomia UNESCO del cuore della Food Valley italiana, il cui territorio è un concentrato di caseifici di Parmigiano…

Autunno a Parma, tra i “sapori della nebbia” nella terra di Guareschi e Verdi 

Riceviamo e pubblichiamo Viaggio autunnale tra sagre, fiere e piccoli produttori, in una terra che deve alla nebbia le sue atmosfere magiche e i suoi prodotti migliori, come il Culatello, i funghi di Borgotaro e i tartufi di Fragno. Sapori che raccontano il territorio al pari della musica di Verdi, delle storie di Don Camillo e Peppone, delle ville e…

Il segreto del Prosciutto di Parma, tra le aziende, finestre aperte e i “nasi dolci” della Food Valley

Riceviamo e pubblichiamo Viaggio alla scoperta di ciò che rende unico questo prodotto: si passa da Langhirano alla ricerca delle piccole aziende artigianali, si partecipa al Festival del Prosciutto, si degustano ottime fette stagionate, si respira l’aria degli Appennini durante Finestre Aperte e si prova a risolvere il mistero tuffandosi nel passato, tra le sale del Museo del Prosciutto di…

Parma: tour per scoprire la città ducale e i suoi dintorni. Seconda parte

Riceviamo e pubblichiamo Ieri abbiamo iniziato a raccontare le proposte che Parma mette in campo per far conoscere le sue realtà storiche, i suoi prodotti, cucina e tradizione. Dalla primavera all’autunno una serie di tour guidati, in italiano e in inglese con prezzi scontati per bimbi e ragazzi, sono stati pensati per far scoprire i diversi aspetti della città ducale,…

Parma: tour turistici tra cultura, storia, arte e gastronomia. Prima parte

Riceviamo e pubblichiamo foto Fabrizio Capra È la prima italiana a essere stata nominata dall’Unesco città creativa per la gastronomia e sarà capitale italiana della cultura nel 2020. Eppure Parma è bella da sempre. La si visita per il gusto dei suoi prodotti, lo stile della sua cucina e per l’autenticità delle sue tradizioni. La si ammira per i capolavori…