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“Io, chef per la mia terra”: la Calabria di Filippo Cogliandro

di Cristina Vannuzzi La storia di Filippo Cogliando raccontata a quattro mani con Oreste Paliotti edito da Città Nuova. La storia di Filippo Cogliandro “ambasciatore della ristorazione antiracket”, un viaggio vissuto dalla tavola al suo primo libro scritto a quattro mani con Oreste Paliotti.Il libro “Io, chef per la mia terra”, è il racconto di un lungo viaggio di Filippo Cogliandro,…