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Grana Padano: marchiatura “in diretta” al Caseificio di Fico a Bologna

Riceviamo e pubblichiamo Dal 30 agosto al 1° settembre “Identità d’Origine” alla Fabbrica di Bologna dove il Grana Padano verrà marchiato “in diretta” al Caseificio di Fico. Baldrighi: “È il segno della trasparenza della filiera della DOP leader nel mondo”. Battitura e marchio a fuoco sulle forme prodotte nelle caldaie di BO203. DOP e IGP sono i segni distintivi delle…