Tag: Grana Padano

Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico

di Novellus Apicio Oggi per la rubrica Arte Culinaria vi proponiamo una ricetta dal sito del Consorzio di Tutela del Grana Padano: Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico. Nel mese di luglio riaprirà la Fabbrica del Grana Padano presso FICO a Bologna e noi vi proponiamo una ricetta tratta dal sito del Consorzio Grana Padano DOP:…

FICO: riapre a Bologna la “Fabbrica del Grana Padano”

Riceviamo e pubblichiamo FICO apre al pubblico da giovedì 22 luglio. Per il Consorzio di Tutela Grana Padano sarà l’occasione per tornare a raccontare la storia del prodotto DOP più consumato al mondo. La Fabbrica del Grana Padano all’interno di FICO, il parco tematico di Bologna dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia, è pronta a riaprire i battenti. L’appuntamento…

Viaggio lungo il Po con Patrizio Roversi e Grana Padano

Riceviamo e pubblichiamo Il Consorzio di Tutela partner di Slow Tour Padano, da domenica su Rete4. Sei puntate dedicate a gente, cultura, economia e ambiente tra Lombardia e Veneto. Berni: “Sarà il racconto di un mondo antico sempre pronto ad accogliere il nuovo”. Una moto rigorosamente italiana dal fascino di altri tempi con due borse gialle rotonde e uguali alle…

Grana Padano: domenica 22 settembre un percorso di benessere all’abbazia di Chiaravalle (Al)

Riceviamo e pubblichiamo  Il 22 settembre Festival del Cammino tra Parco Sud e monastero cistercense alle porte di Milano. Baldrighi: “Valorizziamo i luoghi dove nacque il prodotto Dop leader nel mondo”. Nel 1135 la storia del Grana Padano iniziò nell’abbazia cistercense di Chiaravalle, alle porte di Milano. E lì, ancora oggi, scrive pagine suggestive, a consolidare il legame indissolubile tra…

Grana Padano: marchiatura “in diretta” al Caseificio di Fico a Bologna

Riceviamo e pubblichiamo Dal 30 agosto al 1° settembre “Identità d’Origine” alla Fabbrica di Bologna dove il Grana Padano verrà marchiato “in diretta” al Caseificio di Fico. Baldrighi: “È il segno della trasparenza della filiera della DOP leader nel mondo”. Battitura e marchio a fuoco sulle forme prodotte nelle caldaie di BO203. DOP e IGP sono i segni distintivi delle…