Riceviamo e pubblichiamo
Food & Drink Experiences: “CheeseSelection”, “Speck & Wine”, “I sapori del maso” e le altre esperienze culinarie. Vacanza gourmet, 7 notti al prezzo di 6.
Esperienze culinarie che mettono insieme il meglio della cucina e dei vini dell’Alto Adige. Eventi enogastronomici che permettono di scoprire curiosità e aneddoti sui prodotti tipici. Appuntamenti da vivere in location esclusive dall’atmosfera intima e rilassata. Sono queste le Food & Drink Experiences del BadMoos – Dolomites Spa Resort di Sesto, in Alto Adige.
Una vacanza gourmet di fine estate nelle Dolomiti, patrimonio dell’umanità Unesco, per abbandonarsi al piacere e al relax.
Champagne in accappatoio
Un’esperienza gourmetoriginale ed esclusiva: “Champagne in accappatoio”, è uno degli appuntamenti con il gusto da vivere al BadMoos – Dolomites Spa Resort. L’evento si svolge nella speciale location della Panoramic Sauna St. Valentin “Cembra”con Charly, maestro di sauna, nonché Sommelier A.I.S. Si inizia con una danza aromatica in sauna, per poi spostarsi nella vicina Sala relax OldStubee qui, indossato l’accappatoio, si scopriranno particolarità, storia e segreti del più celebre dei vini: il Dom Pérignon. La degustazione avviene nell’atmosfera accogliente erilassatache unisce il piacere della sauna al nobile fascino dello Champagne.
L’evento dura circa un’ora, sono richiesti minimo 7 partecipanti. Prenotazione obbligatoria, info e costi alla reception.
Cheese, speck & wine
Speck, formaggi, vini. Sono tra i prodotti più apprezzati della cucina altoatesina, nonché i protagonisti di nuove Food & Drink Experiences da vivere solo al BadMoos – Dolomites Spa Resort.
Chi sceglie “Speck & Wine” vivrà la tradizionale degustazione tirolese nella caratteristica Sala relax OldStube,ricavata in un’anticaStube gotica del 13esimo secolo. Charly, Sommelier A.I.S., guiderà i buongustai alla scoperta delle particolarità, della storia e dei segreti delvino tipico altoatesinoSchiava e dello speck. Il gusto inconfondibile di questo salume,dall’affumicatura leggera e la stagionatura all’aria aperta, incontra il profumo intenso del rosso di punta dell’Alto Adige, un vino vivace e leggero, che si abbina bene a diversi piatti altoatesini.
L’evento dura circa un’ora, sono richiesti minimo 6 partecipanti. Prenotazione obbligatoria, info e costi alla reception.
Il formaggio è uno dei cibi più interessanti e vari nello scenario della gastronomia mondiale. Un vero lusso per il palato da godere nell’evento “CheeseSelection”, una selezione accurata, che sa incuriosire, stimolare, ma soprattutto esaltare le straordinarie proprietà di questo cibo prelibato. Un viaggio sensoriale che spazia dal formaggio aromatizzato al famoso Graukäse.
L’evento dura circa un’ora e mezza, sono richiesti minimo 8 partecipanti. Prenotazione obbligatoria, info e costi alla reception.
Vini altoatesini da scoprire
Sono tre gli appuntamenti del BadMoos – Dolomites Spa Resort dedicati agli appassionati del vino.
“Degustazione Vino Alto Adige” è il primo evento che permette di scoprire vini provenienti da una terra straordinaria, da mani sapienti, alla ricerca dell’eccellenza. Il vino non si beve soltanto, si osserva, si annusa, si gusta, si sorseggia e fa parlare di sé, in un contesto rilassato e piacevole.
L’abc della corretta degustazione è il tema del secondo appuntamento, “Avvicinamento al vino”. Ponendo la giusta attenzione a colore, profumo, sapore e corpo, si tracciano insieme le linee che permettono di dare nome alle percezioni sensorialiche si provano ogni volta che degustiamo un calice di vino. Anche i principianti avranno una panoramica d’insieme e le basi per una corretta degustazione.
“Tasting a tema”, infine, è l’occasione per lasciarsi stupire, ogni volta una nuova scoperta! Un vitigno particolare o un’annataspeciale, un confronto tra vini autoctoni o internazionali, di regioni o nazioni diverse, fino alla degustazione alla cieca.
Tutti gli eventi durano circa un’ora e mezza. Prenotazione obbligatoria, info e costi alla reception.
I sapori del maso
Una food experience da vivere all’aria aperta. Appena fuori dal BadMoos, oltrepassato il ponte di legno sul Rio Fiscalino, inizia la tranquilla passeggiata alla scoperta de “I sapori del maso”. Il percorso, molto semplice e piacevole,permette di raggiungere, in fondo alla valle di Sesto il maso Unteroltlhof. Una meta golosa, immersa tra prati e campi ricchi di erbe spontanee, dove pascolano felici capre, pecore, mucche, maiali, galli, pavoni e pure un cavallo. Nel piccolo caseificio del maso, Sonja e Andreas Villgrater trasformano, in modo artigianale e utilizzano solo ingredienti naturali, il latte di vacca e di capra in gustosi e genuini formaggi. Qui si potranno avvicinare gli animali, scoprire le diverse fasi di lavorazione del formaggio e naturalmente degustare le specialità altoatesine.
Il percorso a piedi dura 1 ora e 45 minuti, è molto facile e adatto a tutti. Prenotazione obbligatoria, info e costi alla reception.
Vacanza gourmet, 7 notti al prezzo di 6
Punto di forza del BadMoos – Dolomites Spa Resort è la sua gastronomia. L’offerta culinaria incomincia fin dall’arrivo in hotel con un cocktail di benvenuto. Ogni giornata inizia con una ricca colazione a buffet con angolo biologico, salumi del posto, dolci tipici artigianali, frutta fresca, varietà di müsli, centrifughe e spremute di frutta e verdure fresche. Frutta e tisane sono sempre a disposizione nella SPA, mentre al pomeriggio una merenda con un piatto caldo, piccoli snack e bevande permette di ricaricarsi al rientro dalle attività. La cena prevede un menu di 4-5 portatea scelta e buffet di insalate, antipasti, formaggi tipici regionali e frutta fresca. Non mancano serate speciali, a tema o romantiche a lume di candela, con buffet di dolci per i più golosi.
Una ricca carta di vini selezionati è a disposizione degli ospiti. Dai vini bianchi e rossi dell’Alto Adige al Chardonnay, dal Pinot Grigio e Nero al Sauvignon, dal Lagrein al Merlot, dal Cuvèe al Cabernet, dai vini regionali a quelli francesi, fino ai vini da dessert, Spumante e Champagne. Non mancano le grappe speciali, vero must altoatesino.
Fino all’8 agosto e dal 29 agosto al 31 ottobre 2021 si può scegliere il pacchetto vantaggioso “Il nostro regalo per il periodo più bello dell'anno”. L’offerta comprende: 7 pernottamenti al costo di 6, ricca prima colazione, merenda altoatesina nel pomeriggio e cena con menu a scelta di 4-5 portate. E ancora menu light Feel Good, programma Move& Balance, libero accesso alla Spa Termesana. Il tutto a partire da 724 euro a persona.
BadMoos – Dolomites Spa Resort, via Val Fiscalina 27, Sesto Moso (BZ) - tel. 0474.713100 www.badmoos.it
maggio 2020. Si riparte finalmente, con tante novità che interessano in particolar modo la sicurezza, la pulizia e le politiche di prenotazione: aspetti questi che sono diventati all’improvviso fondamentali per una vacanza di vero relax.
camere e gli ambienti comuni vengono completamente areati, disinfettati ad ozono periodicamente, mentre due volte al giorno vengono igienizzati i cosiddetti “punti critici”: maniglie delle porte, davanzali, panche, ecc. Tutta la biancheria dell’hotel, dagli accappatoi alle tovaglie, viene pulita con una lavatrice professionale direttamente al BadMoos, a temperature elevate e con detergenti biologici. Sono previsti distributori con disinfettanti per le mani in vari punti dell’hotel, mascherine e guanti vengono forniti gratuitamente agli ospiti. Le aree comuni sono organizzate in modo tale che gli ospiti abbiano la possibilità di mantenere una distanza tra loro di almeno 2 metri; l’ingresso dell’hotel ha un’apertura automatica della porta, che non prevede punti di contatto con le mani. Chi ha bisogno di lavorare durante la vacanza, trova in camera una scrivania e la connessione in fibra ottica per lo smartworking. La formazione del personale prevede la frequenza a un corso di pronto soccorso, in hotel sono a disposizione il medico di medicina generale, il dr. Mair, e altri specialisti su appuntamento. La clinica ambulatoriale privata si trova ad appena 1 km dal BadMoos, l’ospedale più vicino con stazione di pronto soccorso si trova a San Candido, a 10 km di distanza.
guanti e mascherine. Come sempre, vengono preferiti i prodotti locali e a km0, di provenienza certa. Una speciale protezione in vetro è stata installata sul tavolo del buffet, durante il quale gli ospiti sono invitati a indossare guanti e mascherina per il viso forniti dall’hotel. Nella sala da pranzo viene rispettata la distanza minima consigliata tra i tavoli secondo le indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Per quanto riguarda il wellness e l’area sauna, l’acqua della piscina viene pulita con filtri a sabbia e cloro prodotto in casa con sale e acqua potabile. L’acqua è inoltre trattata con UVC e ozono per garantire l’eliminazione del 99,9% dei germi.Prodotti disinfettanti per le superfici, panni per la pulizia e disinfettanti per le mani sono a disposizione degli ospiti nelle aree relax e nella sala fitness. Nel reparto bellezza, durante i trattamenti benessere, i dipendenti utilizzano la mascherina.
prenotazioni, infatti, dal 30 maggio al 31 luglio e dall’1 settembre al 31 ottobre 2020, sarà possibile cancellare gratuitamente il soggiorno fino a 3 giorni prima dell’arrivo. Per iniziare alla grande l’estate, dall’1 giugno al 2 agosto 2020 il BadMoos mette a disposizione il pacchetto “Summer Special Relax” comprensivo di: 4 pernottamenti con ricco buffet di prima colazione, spuntino altoatesino nel pomeriggio e cena con menu a scelta, menu light feel good, programma quotidiano Move& Balance, libero accesso alla Spa Termesana con buono wellness del valore di 60 euro. Il tutto a partire da 560 euro a persona. In caso di soggiorno di 5 notti il buono wellness passa a 80 euro, mentre per 6 notti la somma da utilizzare nella Spa Termesana sale a 100 euro.
tour virtuale tra i suoi ambienti d’incanto.
raffinato, dalle linee moderne ed essenziali ma allo stesso tempo intimo e familiare, grazie al caminetto che riscalda l’atmosfera dandole un tocco di romanticismo e al fieno che, avvolto in grandi lenzuola come un cuscino, sprigiona il suo profumo e pervade tutto l’ambiente. I lettini ergonomici si affacciano su una grande vetrata che permette di sentirsi un tutt’uno con la natura circostante della Val Fiscalina.
tipici tirolesi. Siamo nelle Stuben del Bad Moos, ambienti unici che richiamano il fascino di tempi passati. Del 1600 è la Wein Stube, la più grande con una trentina di posti disponibili, la Stube gotica è del 1300 e ha una ventina di posti, mentre la Fondue Stube può ospitare fino a 16 persone.
che trovano nella Spa Termesana rituali di benessere pensati ad hoc.
(pernottamento escluso).
vuol fare meno fatica può usufruire a pagamento delle e-bike, anche in questo caso direttamente in hotel. Piste ciclabili per chi ama pedalare con il proprio ritmo, in mezzo alla natura senza fretta per godersi il panorama, ma anche percorsi impegnativi che sfidano i ciclisti più allenati, la scelta di certo non manca. Emozionanti avventure a cavallo si possono vivere nei vicini maneggi, cheoffrono a chi si avvicina per la prima volta a questo mondo la possibilità di imparare questo sport con i cavalli nordici, noti per il loro carattere docile e affabile. Gli esperti potranno invece migliorare la propria tecnica conducendo il cavallo nel paesaggio naturale, al di fuori del recinto.
Resort di Sesto (BZ). Una vacanza di completo benessere, un percorso di rigenerazione fisico e mentale che coinvolge tutta la persona, permette di ritrovare l’armonia e assicura energia psicofisica per affrontare la vita di tutti i giorni.
delle sostanze veicolate sia sulla pelle che nelle vie respiratorie (30 min. 35 euro).
un impacco di fango aromatico personalizzato con applicazione di diversi oli aromatici che aiutano a rilassare la muscolatura. Il massaggio energetico, per terminare, farà ritrovare una sensazione di assolutapurezza e relax (110 min. 175 euro).
tensioni, perdita di peso (ca. 60 min.), percorso “Emozioni olfattive” con il maestro di sauna attraverso i cinque sensi nel mondo saune, programma giornaliero di attività Move & Balance. Il tutto a partire da 685 euro a persona.
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