Riceviamo e pubblichiamo
Tutto pronto a CremonaFiere per ospitare, all’interno de Il BonTà, gli Ambasciatori della Cucina Italiana che l’11 novembre parteciperanno all’assegnazione del titolo. Saranno presenti i locali selezionati durante il Tour del Gusto svoltosi nel corso del 2019.

ZZZ-AMBASCIATORI-3Tutto è pronto per l’11 novembre a il Bontà edizione 2019 e gli occhi saranno puntati sulla ristorazione italiana in patria e in Europa. Nel padiglione-2  di CremonaFiere alle ore 14:30 andrà in scena l’assegnazione del titolo “Ambasciatori della Cucina Italiana” a quei locali selezionati dal Tour del Gusto durante tutto il 2019.
L’iniziativa si è articolata con una serie di gemellaggi tra chef attivi in Italia e all’estero, portabandiera dei sapori  tricolori all’estero con la cucina cremonese in prima fila. I ristoratori del territorio cremonese che ritireranno il titolo di Ambasciatori della Cucina Italiana sono Villa Borghesi (ex Villa Belussi) di Cignone, La Resca di Vescovato, ZZZ-AMBASCIATORI-2Al Balurdù di Crema, l’Osteria Aporti-25 di Cremona, La Bissola di Cremona, Trattoria Scolari di San Vito di Casalbuttano, La Rosa Gialla di Ripalta Cremasca, e Bistek di Trescore Cremasco.
Nella lista dei ristoranti top italiani figurano anche, Alla Corte dei Bicchi di Cavriana, La Filanda di Asola, La Locanda di Calvignano, Ristorante Bazzini di Canneto Pavese, La Trattoria Cattivelli di Monticelli d’Ongina, Antica Trattoria La Corte di Cortemaggiore, Da Alfonso a Peschiera del Garda, Trattoria Cantina Battisti di Vago di Lavagno, La Corte di Palazzolo a Palazzolo sull’Oglio.
ZZZ-AMBASCIATORI-1L’elenco si arricchisce con i ristoranti italiani esteri con Casa Antica di Bϋhl (Germania), La Bella Italia di Nizza (Francia), Ristorante Da Antonello di Emmendingen (Germania) Da Zeffirino Barcellona (Spagna), La Perla di Graz (Austria), Zeffirino di Las Vegas (Usa).
Ristorante Zeffirino di Genova (Italia). Qui la famiglia Zeffirino ha sviluppato la sua espansione con i prodotti italiani in mezzo mondo e il famoso pesto genovese di Zeffirino.
L’Evento ha voluto mettere in luce il talento Italiano in cucina e a tavola e che non teme rivali per qualità dei prodotti, composizione dei piatti e per la capacità di richiamare e intrecciare le tradizioni locali dei cuochi Italiani anche all’estero.